Yaqui Parrilla Sonorense

Entradas

• Col YaquiMX$155.00

  Col lentamente tatemada a las brasas, acompañada con un mix de semillas y el aderezo especial de la casa

• Panela de la CasaMX$170.00

  Queso panela a la parrilla sobre nuestra deliciosa salsa de chorizo sonorense

• Tripitas SonorensesMX$190.00

  A la parrilla, doraditas y picositas

• Queso Fundido

  ¡Como tu lo prefieras!, directo de Sonora a tu mesa

  • NaturalMX$140.00
  • Con ChorizoMX$180.00

• La ColoradaMX$190.00

  Rodajas de betabel asado con aguacate caramelizado sobre una cama de nuestro aderezo favorito

• Guacamole Koowi (Con Chicharrón)MX$195.00

  Guacamole con chicharrón estilo Monterrey y salsita bandera

• Guacamole NaturalMX$160.00

• Las Papitas del GenaroMX$110.00

  Las auténticas papitas de cantina, picositas, para compartir

• Aguachile QuiriegoMX$180.00

  Laminitas de Pork Belly a la parrilla, en aguachile de chiltepín Sonorense con cebollita morada y aguacate

• Las Sabanitas de Caborca

  Espárragos envueltos en Ribeye con salsa teriyaqui.

  • 5 PiezasMX$240.00

• Papa AsadaMX$170.00

  ¡La mejor de Reynosa! Papa cremosa con carne asada, queso manchego y chédar

• Aguachile Yaqui de Ribeye

  Finas lajas de Ribeye en aguachile a base de maíz tatemado con aguacate, ajo rostizado y cebollita morada

  • 350 grMX$380.00

• Aguachile SonoritaMX$265.00

  Camarones en aguachile rojo con chiltepin sonorense, cebollita morada, pepino y aguacate ¡estilo Obregón!

• Aguachile VerdeMX$265.00

  Camarones en aguachile de serrano, cebollita morada, pepino y aguacate

• Torre MarisqueraMX$270.00

  Salmón, pulpo, atún, camarón, con aguate, cebolla morada y lajitas de naranja en salsas negras

• Tablita de Tapas Yaqui

  Tapas españolas al estilo de la parrilla Sonorense, pastrami de tablita prime, chistorra, chorizo argentino, jamon serrano y salmón, ideales para maridar un buen vino tinto

  • 10 PzMX$290.00

• Caldo de Queso SonorenseMX$115.00

  ¡100% Sonorense! Papa y queso con rajitas de chile verde. Acompañalo con Chiltepín Sonorense

• Jugo de CarneMX$130.00

  El tradicional con un tuetanito cargado de carne asada

• Crema de BrócoliMX$120.00

• Sopa de FideoMX$130.00

Tacos

Extra Tuétano: $68

• Tacos de Ribeye

  3 tacos de Ribeye con queso

  • 3 PiezasMX$190.00
  • 1 PiezaMX$65.00

• Caramelo

  3 tacos en tortilla de harina con frijoles, queso, carne asada y chile verde

  • 3 PiezasMX$215.00
  • 1 PiezaMX$75.00

• Lorenza

  3 tostadas con frijoles, queso, carne asada y rajas de chile verde

  • 3 PiezasMX$215.00
  • 1 PiezaMX$75.00

• Taco Light

  3 tacos de carne asada sobre una cama de lechuga, cebollita morada y aguacate

  • 3 PiezasMX$180.00
  • 1 PiezaMX$65.00

• Tacos de Fideo Seco

  3 tacos en tortilla de maíz con fideo y adobo de puerco

  • 3 PiezasMX$165.00
  • 1 PiezaMX$60.00

• Burro PercherónMX$275.00

  De harina con carne asada, un toque de machaca sonorense, tocino, queso, aguacate, chile verde y salsa bandera

• Tacos Estilo BajaMX$210.00

  Orden de 3 tacos de camarón capeado acompañados de ensalada de col, aderezo de chipotle y salsita bandera

Cortes

Guarniciones Incluidas: Puré de Papa, Mix de Verduras, Frijoles Maneados, Puré de Camote. Toppings: Mantequilla con Chiltepín, Ajo Asado Y Romero, Mantequilla Ajo Y Pimienta. Guarniciones Premium: Tuétano Asado $68, Puré de Coliflor con Aceite de Trufa Y Parmesano $85, Arroz Cremoso $85. Sustituye Tu Guarnición Incluida Por Una Guarnición Premium Sólo Por $40 C/u

Cortes High Choice

• Rib Eye Nacional

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 450 grMX$460.00

• Tablita de Lomo Sonora

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 400 grMX$470.00

• Porter House

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 800 grMX$640.00

Cortes Prime Rancho El 17

• Rib Eye Prime

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 450 grMX$730.00

• Tablita Prime

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 400 grMX$560.00

• Tomahawk Prime

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • Venta por GramoMX$1.80

Cortes Wagyu Australiano

• New York Wuagyu Cross 5 + Rangers Valley

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 300 grMX$1,150.00

• Tritip Wagyu Fullblood 8 + Jacks Creek

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 300 grMX$1,250.00

Ensaladas

• Ensalada de la Casa

  Corazones de lechuga, chicharrón de tocino y queso parmesano, con vinagreta de la casa

  • NaturalMX$170.00
  • PolloMX$195.00
  • SalmónMX$215.00

• Ensalada Suprema

  Mix de lechugas, cítricos de temporada, nuez moscada, almendra fileteada y vinagreta de fresa

  • NaturalMX$170.00
  • PolloMX$195.00
  • SalmónMX$215.00

• Ensalada Mixta

  Mix de lechugas, tomate cherry, pepino, aguacate, crutones y aderezo de queso Cotija

  • NaturalMX$170.00
  • PolloMX$195.00
  • SalmónMX$215.00

Platillos Adicionales

• Salmón al PastorMX$340.00

  250gr de salmón sobre un espejo de salsa adobada con piña y guarnición de mix de vegetales

• Atún en Salsa TeriyakyMX$280.00

  Steak de atún con un toque de salsa teriyaki acompañado de arroz cremoso

• Arroz Cremoso con Salm´on y Camar´onMX$280.00

  Arroz cremoso con un toque de vino blanco y azafrán acompañado de salmón y camarones

• Spaguetti Alfredo con CamaronesMX$280.00

  Pasta al dente bañada con la tradicional salsa Alfredo y camarones salteados

• Fetuccini Yaqui

  Pasta al dente con alguna de nuestras deliciosas salsas a elegir, alfredo, 4 quesos o chipotle, acompañada con julianas de zanahoria y calabaza

  • PolloMX$260.00
  • SalmónMX$295.00
  • CamarónMX$280.00

• Pechuga de Pollo a la PlanchaMX$240.00

  Acompañada de puré de coliflor y mix de vegetales

Hamburguesas

• Hamburguesa FondueMX$195.00

  Deliciosa hamburguesa con champiñones, cebolla caramelizada y tocino, acompañada de papas gajo

• Hamburguesa Smash Doble CarneMX$215.00

  Deliciosa hamburguesa doble carne al estilo americano con lechuga, tomate, pepinillos y queso chédar, acompañado de papas gajo

Menu Infantil

• Mini HamburguesaMX$110.00

  Acompañada de papas a la francesa

• Chicken TendersMX$105.00

  4 Chicken tenders acompañados de papas a la francesa

• Mac'n CheeseMX$85.00

• Orden de Papas a la FrancesaMX$60.00

Postres

• Coyota SonorenseMX$120.00

  Deliciosa coyota sonorense acompañada con helado de vainilla

• Pay de CarajilloMX$160.00

  Pay de queso a base de licor 43 y espresso

• Chessecake de QuesoMX$160.00

  Pay de queso estilo New York con un toque citrico bañado con una mermelada de frutos rojos

• Pastelito de ChocolateMX$140.00

  Chocolate oscuro con queso mascarpone acompañado de helado de vainilla

• Pastel de PistacheMX$160.00

  Pastel de pistache con relleno de dulce de leche y cubierto con queso crema y pistaches caramelizados

Bebidas

• Agua NaturalMX$32.00

• Agua MineralMX$46.00

• Limonada NaturalMX$38.00

• Limonada Natural de FresaMX$52.00

• Limonada Natural de MangoMX$52.00

• Limonada MineralMX$52.00

• Limonada Mineral de FresaMX$58.00

• Limonada Mineral de MangoMX$58.00

• Refresco de LataMX$36.00

• Café AmericanoMX$38.00

Licores Digestivos

• KahluaMX$75.00

• RumchataMX$75.00

• Anís DulceMX$65.00

• AmarettoMX$75.00

• Licor 43MX$98.00

• FrangelicoMX$130.00

• BaileysMX$120.00

Cerveza

• CoronaMX$52.00

• Modelo EspecialMX$52.00

• VictoriaMX$52.00

• Negra ModeloMX$54.00

• Michelob UltraMX$58.00

• Pacifico SuaveMX$58.00

• Pacifico ClaraMX$58.00

• Stella ArtoisMX$58.00

• MicheladaMX$48.00

  Salsas negras, clamato y un toque de limón

• Tarro CheladoMX$27.00

  Sal y limón

Tequila

• Don Julio 70MX$160.00

• Don Julio ReposadoMX$140.00

• Don Julio BlancoMX$110.00

• José Cuervo Tradicional PlataMX$110.00

• José Cuervo TradicionalMX$110.00

• Reserva de la Familia ExtraMX$240.00

• Reserva de la Familia ReposadoMX$280.00

• Tres Generaciones AñejoMX$140.00

• Tres Generaciones ReposadoMX$135.00

• 1800 ReposadoMX$120.00

• 1800 AñejoMX$110.00

• 1800 CristalinoMX$145.00

• Maestro Tequilero DobelMX$160.00

• Herradura ReposadoMX$100.00

• Tequila Gran MaloMX$80.00

Ron

• Appleton EstateMX$90.00

• Appleton SpecialMX$95.00

• ZacapaMX$180.00

• MatusalemMX$85.00

• Capitan MorganMX$90.00

• Bacardi BlancoMX$85.00

• Matusalem BlancoMX$85.00

Vodka

• AbsolutMX$75.00

• Absolut RaspberriMX$80.00

• Absolut CitronMX$80.00

• Smirnoff Tamarindo SpicyMX$90.00

• Aceitunas PreparadasMX$60.00

Ginebra

• TanquerayMX$95.00

Mezcal

• 400 ConejosMX$120.00

• Ojo de TigreMX$140.00

• AmarásMX$140.00

• Amarás EspadínMX$140.00

• Amarás CupreataMX$160.00

• AlerónMX$150.00

Whisky

• Johnnie Walker Black LabelMX$145.00

• Johnnie Walker Double BlackMX$165.00

• Buchanan's 12MX$140.00

• Buchanan's 18MX$225.00

• Macallan 12MX$225.00

Mixologia

• BlueskyMX$135.00

  Whisky, curacao, jugo de naranja y un toque de limón

• Blackberry GinMX$130.00

  Ginebra, moras, licor de naranja azul y un toque de limón

• Mediterraneo GinMX$130.00

  Ginebra, Limón real y agua tónica

• Marquesita GinMX$120.00

  Ginebra, cordial de zarzamora y un toque de limón

• Alma NegraMX$145.00

  Tequila tamarindo, Jugo de piña y un toque de limón

• Maracuya GinMX$130.00

  Ginebra, maracuya, agua mineral y tónica

• Frutos Rojos GinMX$130.00

  Ginebra, cordial de frutos rojos, agua mineral y tónica

• Piña ColadaMX$115.00

  La tradicional Piña Colada

• Mojito | Limón | Fresa | KiwiMX$120.00

  Bacardi, hojas de menta y hierbabuena y agua mineral

• Wild BerryMX$120.00

  Vodka tamarindo, curaçao, Sprite y un toque de limón

• Pink RasMX$130.00

  Vodka infusionado con frambuesas, agua tónica y un toque de limón

• Mandy TonicMX$130.00

  Vodka infunsionado con mandarina, jugo de toronja y agua tónica con un toque de limón

• Yaqui Margarita | Limón | Fresa | MangoMX$120.00

  Tequila, jarabe natural y hielo

• Yaqui MezcalitoMX$145.00

  Mezcal, jugo de naranja, limón, miel de agave

• SanteroMX$145.00

  Mezcal, tepache artesanal, un toque de limón y miel de agave

• Clericot RoseMX$105.00

  Vino rosado y frutos rojos

• Clericot TintoMX$95.00

  Vino tinto y fruta de temporada

• Martiní TamarindoMX$120.00

  Vodka tamarindo, jarabe natural y un toque de limón

• CosmopolitanMX$120.00

  Vodka, frambuesa y un toque de limón

• Carajillo RafaelloMX$155.00

  Espresso, crema de coco y rumchata

• Carajillo Jing JangMX$155.00

  Espresso, crema de coco, licor de café y frangelico

• Carajillo TradicionalMX$135.00

  Espresso y licor 43

• Blue MoodMX$130.00

  Vodka, licor de naranja azul y un toque de limón

• Vodka MintMX$130.00

  Vodka infusionado con frambuesa, limón y un toque de menta