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THE LISBETH, Hamburg, HH
Award-winning

THE LISBETH

4.6
4.6
25 Reviews
€51 and over
German

Make a reservation

2 people
7:00 PM
  • Good for special occasions
  • Innovative
  • Fancy
Traditionelle Norddeutsche Küche

.. im Herzen der historischen Deichstraße Hamburg´s, kombiniert André Stolle innovative Kochtechniken mit einzigartigen Zutaten und außergewöhnlichem Service.
Genießen Sie ein Degustationsmenü im THE LISBETH - Hamburg inspiriert vom Erbe der Norddeutschen Küche in einem modernen, entspannten Restaurant im Stadtzentrum.

Dining areas

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    German, Modern European, International
  • Hours of operation
    Mon–Fri 6:30 pm–10:30 pm
  • Phone number
    040 36096767
  • Website
    https://www.cantinepapalisbeth.de/
  • Payment options
    AMEX, Cash not accepted, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Executive chef
    André Stolle
  • Location
    Deichstraße 32, Hamburg, HH 20459
  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Neighborhood
    Old Town
  • Parking details
    None
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle RödingsmarktS-Bahn Haltestelle Stadthausbrücke
  • Additional
    Beer, Corkage Fee, Wine

Menu

View menu on restaurant's website

What 25 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.6
4.6 based on recent ratings
  • 4.6Food
  • 4.7Service
  • 4.4Ambience
  • 4.3Value

Noise • Energetic

Loved For

  • Hamburg

    Innovative

  • Hamburg

    German

  • Hamburg-Mitte

    Innovative

  • Hamburg-Mitte

    Neighborhood gem

  • Hamburg-Mitte

    Good for special occasions

25 Reviews

  1. Ulrike

    VIP

    Munich

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined 3 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 4
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Wieder ein tolles Erlebnis, André Stolle hat wirklich viele Ideen. Das Menü war komplett neu und winterlich inspiriert. Die Vorspeisen hervorragend, der Hauptgang speziell, man muss Schwein mögen, was wir tun 😊 Lediglich der Hummer war zu intensiv und streng. Insgesamt aber für einen schönen Abend sehr zu empfehlen!

    Is this helpful?

  2. Philip-Rasmus

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 4 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir durften kurz vor Weihnachten im The Lisbeth einem wundervollen Abend verbringen. Es war ein toller Abend voller Genuss und tollem unaufgeregtem Service. Der Ansatz der Hamburger Renaissance wird toll umgesetzt und schwankt zwischen einer nordischen Klarheit und Hamburger Eleganz. Wir kommen gerne wieder!

    Is this helpful?

  3. Leonardo

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 13, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Great food and very nice people. HIGLY RECOMMEND :)

    Is this helpful?

  4. Christian

    Munich

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on December 9, 2024

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Beim zweiten Gänse-Gang habe ich nicht verstanden, warum die Gänsehaut nicht knusprig zubereitet worden ist. Die labbrige Konsistenz war eine "Fehlnote" im Mund

    Is this helpful?

  5. Rainer

    Hamburg

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on December 4, 2024

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Wirklich einmal anderes Essen in einem ruhigen Ambiente. Lediglich von dem - empfohlenen - Wein waren wir nicht so begeistert. Wir werden aber sicher wiederkommen.

    1 person found this helpful

  6. Loïc

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 17, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 3
    En vous rendant au "the lisbeth" vous passerez un très bon moment. Il y a tout d'abord la cuisine proposée. Elle est bien sur d'une finesse digne d'un étoilé mais elle est vous fera surtout découvrir des plats de l'Allemagne du Nord et des saveurs inconnues dans l'hexagone. Le service est assuré par une équipe restreinte, quasi familiale et c'est le chef himself qui vous présentera ses plats en versant ses sauces. Petits bémols: une carte des vins en dessous de la cuisine proposée et un dessert (du moins à notre menu) qui se cherche.

    Is this helpful?

  7. Sören

    Hamburg

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on October 14, 2024

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Geniale Hamburger Küche auf spannende Weise völlig neu und zurecht auf Sterne-Niveau interpretiert. Diese Location verdient zurecht ihre Auszeichnung. Sehr gerne kommen wir wieder einmal vorbei.

    Is this helpful?

  8. Anke

    Hamburg

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on October 8, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Einfach fabelhaft! Wir haben einen vollkommen gelungenen Abend erlebt. Vielen Dank dafür.

    Is this helpful?

  9. Osterhasi

    Frankfurt

    6 reviews

    5.0

    6 reviews

    Dined on September 13, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Super entspannt. Obwohl ich alleine war, hat der Service es in einen netten Abend verwandelt. Essen spannend interpretierte, traditionelle Gerichte. Werde das nächste Mal wiederkommen. Danke

    Is this helpful?

  10. PaulaK

    Hamburg

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on September 6, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Zuvorkommender Service ohne abgehoben zu sein, norddeutsche Küche auf ihre Stärken reduziert und in Kombination mit abgefahrenen Ideen und überdurchschnittlichem handwerklichem Geschick in Kunstwerke verwandelt. Wir kommen gerne wieder, sobald wir es uns leisten können. Preislich nicht ganz ohne – aber zurecht.

    Is this helpful?

FAQs

THE LISBETH is rated 4.6 stars by 25 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people
7:00 PM
Google Map for THE LISBETH

Deichstraße 32, Hamburg, HH 20459

Dining areas

Additional information

  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Neighborhood
    Old Town
  • Hours of operation
    Mon–Fri 6:30 pm–10:30 pm
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    German, Modern European, International
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Casual Dress
  • Parking details
    None
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle RödingsmarktS-Bahn Haltestelle Stadthausbrücke
  • Payment options
    AMEX, Cash not accepted, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive chef
    André Stolle
  • Additional
    Beer, Corkage Fee, Wine
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