Tapas y más

Brot & Dips

• Korb warmes Brot€1.80

• Korb warmes Brot mit Aioli€2.80

• Aioli€0.90

• Kräuterbutter€0.90

• Rote Mojo (pikanter Paprikadip)€0.90

• Grüne Mojo (Kräuterdip)€0.90

• Barbecuesauce€0.90

• Orangenchutney€0.90

Saucen

Unserer Saucen werden stets frisch und aus feinsten Zutaten erstellt.

• Aioli

  wird bei uns täglich frisch zubereitet und besteht aus hochwertigem Pflanzenöl, Knoblauch, Eigelb und Salz. Ursprünglich kommt sie aus dem Katalanischen und wird als Vorspeise zu Brot oder Oliven gereicht sowie als Beigabe zu Fisch, Fleisch und Gemüse.

• Mojo Rojo

  (rote Mojo) besteht aus Pflanzenöl, roter Paprika, Knoblauch, Chili, Salz, Essig und Cumin. Serviert wird sie meist mit Canarischen Kartoffeln oder Fleisch.

• Mojo Verde

  (grüne Mojo) besteht aus Pflanzenöl, Essig, Koriander, Knoblauch, Salz, Chili und Curmin. Serviert wird sie meist mit Kartoffeln oder Fisch.

Suppen (frisch zubereitet)

• Knoblauchsuppe mit pochiertem Ei€4.90

• Mallorquinische Fischsuppe€6.50

  mit verschiedenen Fischfilets und Muscheln

• Canarischer Gemüseeintopf€5.50

  mit Kümmel abgeschmeckt

Salate

Alle Salate servieren wir wahlweise mit; Alle Salate servieren wir wahlweise mit - Acceto de Modena Balsamico & Olivenöl; Estragon-Senf-Dressing; Spanisches Kartoffeldressing; Joghurt-Orangen-Dressing

• Kleiner Beilagensalat€4.00

• Großer gemischter Salat€7.00

• Gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust€8.90

• Bunter Salat mit Serranoschinken und Trauben€9.50

• Thunfisch-Schafskäse-Salat gemischter Salat m. Thunfisch, Schafskäse, Oliven u. Peperoni€9.50

• Zwei kross gebratene Edelfischf auf gemischtem Salat der Saison€9.80

• Bunt gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse und gerösteten Walnüssen€9.50

Spanisches Omelett

• Tortilla€5.90

• Tortilla wahlweise mit€6.50

  Thunfisch, Paprikawurst, Käse oder Spinat

• Paella gemischt mit Fleisch und Fisch

  Reisgerichte Zubereitung ca. 20-30 min. Paella - Rice Courses Waiting time about 20-30 min.

  • für 2 Personen€24.50
  • jede weitere Portion€14.00

• Paella mit Fisch

  Reisgerichte Zubereitung ca. 20-30 min. Paella - Rice Courses Waiting time about 20-30 min.

  • für 2 Personen€25.50
  • jede weitere Portion€15.00

Unsere Tapas Variationen

Vom Chefkoch ausgewählte Spezialitäten

• Tapasplatte Vegetarisch für 2 Personen Gemischte vegetarische Tapas Spezialitäten€24.50

• Tapas Fleischplatte für 2 Personen Gemischte Tapas Spezialitäten mit Fleisch€26.00

• Tapas Fischplatte für 2 Personen Gemischte Tapas Spezialitäten mit Fisch€27.50

• Tapas Variationen für 2 Personen€24.50

• Tapas Variationen für 3 Personen€35.50

Tapas Vegetarisch

• Scharfe Kartoffeln in Tomatensauce€2.90

• Getrocknete, marinierte Tomaten€2.90

• Oliven mit Kräutern, eingelegt nach Art des Hauses€2.90

• Canarische Kartoffeln mit Meersalz und roter Mojo€3.90

• In Kräuter-Chili-Öl eingelegter spanischer Käse€4.90

• Gebackener spanischer Käse mit Orangenchutney€4.90

• Champignon gefüllt mit Spinat u. mit Käse überbacken€4.20

• Warmes Brot mit geröstetem Knoblauch€2.90

• Pimientos de Padrón mit Meersalz€4.90

• Spinatkroketten mit roter Mojo€3.40

• Spanischer Kartoffelsalat (mit Ei und Thunfisch)€3.90

Tapas mit Fleisch

• Datteln im Speckmantel€4.90

• Hackfleisch-Bällchen in Tomatensauce€4.20

• Chicken Wings in Paprika mariniert an Barbecuesauce€4.20

• Spanischer Serrano Schinken -hauchdünn geschnitten€5.20

• Geflügelleber in Himbeerjus€4.20

• Gegrillte Chorizo€4.90

• Hausgemachte Kartoffel-Fleisch-Bällchen€4.60

• Hähnchenbrust in Honigsauce mit gerösteten Mandeln€4.90

• Kaninchen nach kanarischer Art€4.90

• Rippchen in Honigsauce€4.90

Tapas mit Fisch

• Garnelen in Knoblauch-Weisswein-Sud€7.20

• Hausgemachter Meeresfrüchtesalat€4.90

  mit Tintenfisch, Garnelen, Pulpo und Muschelfleisch

• Marinierte Sardellen€4.20

• Frittierte Sardellen mit Zitrone€4.90

• Garnelen im Kartoffelnest€4.50

• Fischkroketten mit Zitrone und grüner Mojo€3.60

• Chipirones frittiert€4.20

• Gebackene Tintenfischringe mit grüner Mojo€4.60

• Oktopus galizischer Art€6.50

Hauptgerichte Fleisch

• Argentinisches Rib Eye Steak vom Grill€16.50

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Argentinisches Rumpsteak vom Grill€16.50

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Gegrilltes Schweinefilet€13.90

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Gegrilltes Schweinefilet mit Bacon bardiert€14.50

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Dreierlei gegrilltes vom Schweinefilet, Hähnchenbrust und Rib Eye€14.50

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Schnitzel vom Schwein (paniert)€11.50

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Hähnchenbrust mit span. Käse und Serranoschinken gefüllt an Zucchiniratatouille und Rosmarinkartoffeln€13.50

• In Honig und Knoblauch marinierte Spare Ribs gegrillt, an Honigsauce mit Grillgemüse und Kartoffelspalten€11.90

• Geschmorte Kaninchenkeule "Mallorquin" auf Kartoffel-Staudensellerie-Ragout€12.90

• Krustenkotelett vom Schwein in Thymian-Rosmarin-Knoblauch-Sud mit Canarischen Kartoffeln in einer heißen Pfanne serviert€11.50

Hauptgerichte Fisch

• Trilogie von gebratenen Fischfilets an Sherrycreme mit Canarischen Kartoffeln€15.50

• Dorade Royal in Meersalzkrust€19.50

  mit Canarischen Kartoffeln. An Ihrem Tisch vom Servicepersonal vorgelegt und filetiert (Zubereitung ca. 20-30 min.)

• Gegrillte Dorade Royal€15.90

  mit Grillgemüse und Canarischen Kartoffeln

• Geschälte Großgarnelen in Knoblauchöl, serviert im Tontopf mit Salatbeilage€14.50

• Großer Calamar gegrillt in Olivenöl und Knoblauch€13.50

Speisen für die Minis (nur für Kinder) / Only for the Kids

• Chicken Wings mit Pommes frites€5.90

• Fischsstäbchen mit Pommes frites€5.90

Desserts

• Crema catalana - span. Créme brûlée€4.90

  mit einem Hauch von Muskat und Zuckerkruste

• Flan Caramel€4.90

  mit Obst und frischer Minze

• Gebratene Milch garniert€4.90

  mit frischem Obst

• Parfait von der Toblerone€6.50

  mit marinierten Himbeeren

• Käseplatte€10.90

  mit verschiedenen spanischen Käsesorten, frischem Obst und Orangenchutney