Sopas
Jugo de Carne
Preparado en su mesa, aderezado con aceite de olivo, limón y jerez
Sopa de Hongos Silvestres
Con queso brie y un toque de epazote frito
Sopa de Fideo
Clásica sopa de fideo con un toque de parmesano
Sopa de Lentejas
Con un toque de tocino, piña y platano macho
Sopa de Frijol
Con julianas de tortilla, queso fresco, un toque de chile pasilla y epazote finto
Coldo Loco de Pollo con Vegetales
Sopa de Jitomate Rostizado
Con queso de cabra y crotones
Botaras
Argentina
Chorizo Argentino 140g
Mollejas 200g
Chinchulines de Cordero Lechal 200g
Provoleta a la Parrilla 180g
Provoleta a la Napolitana 180g
con anchoas, jamón, pimiento, aceitunas negras y salsa napolitana
México
Chicharrón Fresco
con guacamole
Tostaditas de Atún 4pcs
Abulón Rasurado o al Chipotle
Tacos de Cochinita Pibil 4pcs
Tacos Rosarito 3pcs
de camarón
Sopecitos del Comal 5pcs
con chicharrón prensado
Tacos de Chicharron Prensado 5pcs
Tacos de Rib Eye 6pcs
Chalupas de Plátano Macho 3pcs
con tinga de res
Panuchos 3pc
los tradicionales yucatecos
Escamoles
Entradas
Empanada de Carne
la tradicional; Todas nuestras empanadas pueden ser horneadas (tiempo de preparación 30 min)
Empanada Caprese
jitomate, mozzarella fresco y albahaca; Todas nuestras empanadas pueden ser horneadas (tiempo de preparación 30 min)
Empanada Humita
queso con elote; Todas nuestras empanadas pueden ser horneadas (tiempo de preparación 30 min)
Empanada de Espinacas
con queso; Todas nuestras empanadas pueden ser horneadas (tiempo de preparación 30 min)
Berenjena a la Parmesana
horneada con salsa arrabiatta, queso mozzarella y parmesano
Aguachil de Filete
en costra de pimienta
Carpaccio de Atún Fresco
con láminas de vegetales mixtos
Carpaccio de Salmón
con jugo de cítricos
Carpaccio de Pulpo
Carpaccio de Res
con un toque mexicano
Carpaccio Portobello
Alcachofa a las Brasas
Fideo Seco a los Tres Chiles
con queso chiapaneco y crema
Fideo Seco al Frijol
y un toque de chicharrón crujiente
Ensaladas
Ensalada Argentina
Lechuga, jitomate, cebolla morada, zanahoria y aderezo argentino con un toque de orégano
Ensalada de Queso de Cabra
Fresca combinación de lechugas con queso de cobra, poro frito, cebolla y aderezo de mostaza
Espárragos a la Parrilla
Con láminas de queso parmesano
Ensalada de Atún Fresco
Atún sellado montado sobre lechugas mixtas y chips de ajo
Ensalada Caprese
Jugosas rodajas de jitomate y mozzarella bañadas con aceite de olivo extra virgen
Ensalada de Berros
Para taquear