Antipasti - Starters
Insalata di carciofi, rucola e scaglie di parmigiano€28.00
Artichokes salad, rockets and parmesan shaves
Burrata Campana con pomodorini, olive nere e basilico€30.00
Burrata cheese from Campania region, cherry tomatoes, black olives and basil
Tartare di pesce bianco alla mediterranea€40.00
White fish tartare, citrus zest and capers
Tagliere di salumi e formaggi tipici€32.00
Selection of Sicilian cold cuts and cheeses
Vitello tonnato cotto all’ antica maniera€38.00
Veal with tuna sauce cooked in the old fashioned style
Primi Piatti - Pasta
Spaghettoni artigianali al pomodoro fresco e basilico€34.00
Artisanal spaghettoni with fresh tomato sauce and basil
Carnaroli “Riserva Gallo”, gamberi, pistacchio di Bronte e finocchietto selvatico€42.00
Carnaroli risotto, prawns, Bronte pistachios and wild fennel
Ravioli di pesce bianco, pomodorini e fiori di zucchine€38.00
Ravioli pasta filled with white fish, cherry tomatoes and zucchini flowers
Tagliatelle con ragù alla bolognese€30.00
Tagliatelle pasta, bolognese ragout
Rigatoni alla carbonara€36.00
Rigatoni pasta, carbonara sauce
Secondi Piatti - Main Course
Passata di legumi con crostini di pane nero€28.00
Legumes cream and brown bread croutons
Trancio di branzino alla griglia con verdure€48.00
Grilled sea bass fillet and vegetables
Involtino di pesce spada alla messinese€46.00
Messina-style swordfish roll
Costoletta alla milanese, pomodorini e rucola€50.00
Veal chop Milanese style, cherry tomatoes and rocket salad
Rosetta di pollo al vino Marsala€42.00
Chicken escalope with Marsala wine sauce
Contorni - Sides
Verdure grigliate€15.00
Grilled vegetables
Patatine fritte€15.00
French fries
Insalata di stagione€15.00
Mixed seasonal salad
Dolci - Desserts
Millefoglie alla crema di Tahiti e caramello salato€22.00
Millefeuille, Tahitian cream and salted caramel
Tiramisù della tradizione€22.00
Tiramisù
Dolce al limone interdonato e mandorla speziata€21.00
Lemon cream and spiced almond
Selezione di quattro formaggi siciliani e nazionali, miele e marmellate biologiche€18.00
Selection of four Sicilian and Italian cheeses, honey and organic jam
Selezione di sei formaggi siciliani e nazionali, miele e marmellate biologiche€24.00
Selection of six Sicilian and Italian cheeses, honey and organic jam
Vini Dolci - Sweet Wines
Grillo D’oro, Gorghi Tondi€25.00
Grillo d’Oro is a Sicilian sweet wine made from Grillo grapes and produced like a “Sauternes” (Botrytis Cinerea). It releases intense aromas of honey, apricot, and candied citrus, with floral undertones. On the palate, it is rich, harmonious, and well-balanced between sweetness and freshness.
Ben Ryé, Passito di Pantelleria, Donnafugata€30.00
Ben Ryé is an iconic Passito di Pantelleria, made from sun-dried Zibibbo grapes. Its bouquet is extraordinary, featuring notes of apricot, dried figs, honey, and sweet spices. The palate is rich, complex, and long-lasting, with vibrant freshness.