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roots Restaurant & Bistro, Halle (Saale), ST

roots Restaurant & Bistro

4.6
4.6
64 Reviews
€31 to €50
Modern European

Make a reservation

2 people
11:30 PM
Booked 1 time today
  • Good for special occasions
  • Fancy
  • Vegetarian-friendly

Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Modern European, German, Contemporary German
  • Hours of operation
    Mon–Fri 12:00 pm–3:00 pm Tue–Sat 6:00 pm–11:00 pm
  • Phone number
    0345 27976527
  • Website
    http://www.roots-halle.de/
  • Payment options
    Diners Club, Eurocheque Card, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Executive chef
    Christian Benndorf

Menu

Starter

  • Wirsing & Pilze€12.00

    Wirsing | Buchenpilze | Austernseitling | confiertes Eigelb | Blumenkohl | Trüffel

    • Bäckchen & Raviolo€14.50

      Duroc Schweinebäckchen | Raviolo | Paprika | Aubergine | Afila

      • Pulpo & Chorizo€14.50

        Pulpo gegrillt | Risotto nero | Tomate | Chorizo | Romana | Sriracha

        • Tapasplatte für 2 Personen€25.00

          Blumenkohl | Scampi | Chorizo | Chili Sweeters | Oliven | Datteln | Kanarische Kartoffeln | Serrano | Manchego | Mayo | Chimichurri

          Vegetarisch

          • Gerste & Karotte€20.50

            Gerstenrisotto | Karotte | Orange | Haselnuss | pochiertes Ei | Hartkäse

            • Spitzkohl & Kartoffel€20.50

              geschmort | Kartoffelpüree | Zitrus | Gurke | Thamian | Gartenkresse

              Hauptgang

              • Geflügel & Leber€27.00

                Geflügelleber | Kartoffelpüree | Kresse | Schmorzwiebeln | Apfel | Portwein

                • Schuafelbug & Sellerie€28.00

                  16h geschmort "Saale Style" | Rotwein | Wuzelgemüse | Selleriepüree | Petersilie

                  • Wolfsbarsch & Mousse€28.50

                    Wolfsbarschfilet | Topinambur | Flower Sprouds | Mousse | Gremolata

                    • Ente & Tradition€29.00

                      Entenkeule | Thüringer Klöße | Apfelrotkohl | polnische Butter | Jus

                      • Flanksteak & Luxux€33.00

                        Falnksteak | wilder Brokkoli | Trüffel | Deluxe Pommes | Parmesan | Jus

                        Dessert

                        • Creme Brûlée Saale-Style€8.50

                          Karamell | Beeren | Feenstaub

                          • Tiramisu & Apfel€10.50

                            Bratapfel | Biskuit | Mascarpone | Beeren | Zimt | Kakao

                            Last updated: November 5, 2024

                            What 64 people are saying

                            Overall ratings and reviews

                            Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

                            4.6
                            4.6 based on recent ratings
                            • 4.7Food
                            • 4.7Service
                            • 4.3Ambience
                            • 4.3Value

                            Noise • Moderate

                            Loved For

                            • Saxony-Anhalt

                              Most Booked

                            64 Reviews

                            1. Gregor

                              Saxony-Anhalt

                              1 review

                              5.0

                              1 review

                              Dined 3 days ago

                              1. Overall 5
                              2. Food 5
                              3. Service 5
                              4. Ambience 4
                              Deluxe! Kleine Karte, große Qualität. Waren sehr zufrieden.

                              Is this helpful?

                            2. Daniel

                              Saxony-Anhalt

                              2 reviews

                              5.0

                              2 reviews

                              Dined on December 21, 2024

                              1. Overall 5
                              2. Food 5
                              3. Service 5
                              4. Ambience 5
                              Gerne wieder. Alles, wie immer, perfekt und lecker.

                              Is this helpful?

                            3. Patrick

                              NRW

                              1 review

                              5.0

                              1 review

                              Dined on December 19, 2024

                              1. Overall 5
                              2. Food 5
                              3. Service 5
                              4. Ambience 5
                              Ich finde das Roots ist ein hervorstechendes sehr gutes Restaurant. Das Essen war hervorragend und ist immer wieder überraschend. Das Personal ist sehr höflich und schnell. Die Weine ausgewählt, sind gut temperiert und schmecken vorzüglich. Ich freue mich auf den nächsten Besuch.

                              Is this helpful?

                            4. I .

                              Saxony-Anhalt

                              1 review

                              5.0

                              1 review

                              Dined on December 19, 2024

                              1. Overall 5
                              2. Food 5
                              3. Service 5
                              4. Ambience 4
                              Ein sehr freundlicher Empfang und Service. Mit Liebe zum Detail zubereitetes und sehr leckeres Essen mit facettenreichen Komponenten. Das Ambiente hätte noch gemütlicher sein können. Hier hat ein bisschen die Liebe zum Detail gefehlt. Alles in Allem jedoch absolut empfehlenswert und für uns ein neues Lieblingsrestaurant!

                              Is this helpful?

                            5. Sebastian

                              Saxony-Anhalt

                              1 review

                              5.0

                              1 review

                              Dined on December 18, 2024

                              1. Overall 5
                              2. Food 4
                              3. Service 5
                              4. Ambience 2
                              Essen und Service ist super. Die Tische stehen leider zu nah aneinander, so daß man die Gespräche der anderen Gäste hervorragend mithören kann. Dadurch wird der Geräuschpegel sehr hoch.

                              Is this helpful?

                            6. Andrea

                              Saxony-Anhalt

                              1 review

                              5.0

                              1 review

                              Dined on December 9, 2024

                              1. Overall 5
                              2. Food 5
                              3. Service 5
                              4. Ambience 4
                              Kleine feine Auswahl an Speisen am Mittag, die sehr lecker zubereitet sind. Die Abendkarte muss noch entdeckt werden! Wir kommen gern wieder.

                              Is this helpful?

                            7. Harald

                              Saxony-Anhalt

                              1 review

                              5.0

                              1 review

                              Dined on November 30, 2024

                              1. Overall 5
                              2. Food 5
                              3. Service 5
                              4. Ambience 5
                              Leckere,einfache Küche mit Qualität und Raffinesse. Die einzelnen Komponenten kommen gut zur Geltung und sind geschickt kombiniert. Das Ambiente ist ungezwungen und eher lebhaft. Sehr guter,freundlicher Service. Eine der wenigen guten Lokalitäten in Halle,wenn man deutsche Küche abseits von Mainstream und Traditionsallüren genießen will!

                              Is this helpful?

                            8. Enrico

                              Saxony-Anhalt

                              3 reviews

                              5.0

                              3 reviews

                              Dined on November 20, 2024

                              1. Overall 5
                              2. Food 5
                              3. Service 5
                              4. Ambience 5
                              Es ist immer wieder ein Genuss im Roots einen schönen Abend zu verbringen. Entspanntes Ambiente, tolle Gerichte und Getränke, unaufdringlicher Service und auf Nachfrage werden die Gerichte und Cocktails genau erklärt. Vielen Dank für den schönen Abend

                              Is this helpful?

                            9. Isabelle

                              Saxony-Anhalt

                              1 review

                              3.0

                              1 review

                              Dined on November 1, 2024

                              1. Overall 3
                              2. Food 3
                              3. Service 4
                              4. Ambience 3
                              Wir hatten eine Woche vor unserem Besuch reserviert und haben den Tisch im ungemütlichen unteren Beteich bekommen. Mitten im Raum mit Rücken zur Eingangstüre. Das Essen war gut, aber nicht dem Preisniveau entsprechend. Die Bedienung war sehr freundlich, wir haben allerdings 90 Minuten auf den Hauptgang gewartet. Insgesamt OK, aber überbewertet.

                              Is this helpful?

                            10. Sophie

                              Saxony-Anhalt

                              1 review

                              3.0

                              1 review

                              Dined on November 1, 2024

                              1. Overall 3
                              2. Food 2
                              3. Service 5
                              4. Ambience 3
                              Wir hatten das 3 Gänge Menü gewählt mit Weinbegleitung . Das Essen war ganz gut , aber es hat uns nicht umgehauen . Die Weinbegleitung dazu war zwar sehr nett, weil man da auch andere Weine kennenlernt aber für den Preis würden wir es nicht nochmal machen , da es auch sehr wenig war wie aber auch angegeben ( 100ml ) Der Service war aber sehr gut . Das nächste mal würden wir vielleicht eher was von der Karte probieren .

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                            FAQs

                            roots Restaurant & Bistro is rated 4.6 stars by 64 OpenTable diners.

                            Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

                            Make a reservation

                            2 people
                            11:30 PM
                            Booked 1 time today
                            Google Map for roots Restaurant & Bistro

                            Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST 06108

                            Additional information

                            • Neighborhood
                              Mitte
                            • Hours of operation
                              Mon–Fri 12:00 pm–3:00 pm Tue–Sat 6:00 pm–11:00 pm
                            • Price
                              €31 to €50
                            • Cuisines
                              Modern European, German, Contemporary German
                            • Dining style
                              Casual Dining
                            • Dress code
                              Casual Dress
                            • Parking details
                              None
                            • Payment options
                              Diners Club, Eurocheque Card, JCB, Mastercard, Visa
                            • Executive chef
                              Christian Benndorf
                            • Additional
                              Beer, Gluten-free Options, Vegan, Wine
                            Discover
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