Restaurante Valiente

4.8

21 Reviews

MXN500 and over

Mexican

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2 people

Nov 22, 2024

10:30 PM

Booked 4 times today

Great for creative cocktails
Good for special occasions
Innovative

Valiente Kitchen Bar, ubicado en San Pedro Cholula, Puebla, es un espacio gastronómico dirigido por el Chef Eduardo Luna. Ofrece cocina mexicana contemporánea con influencias internacionales. El Chef Luna inició su carrera en restaurantes destacados como Cosme (Nueva York) y Pujol (CDMX), ambos reconocidos mundialmente. Es embajador de la gastronomía poblana y ha participado en eventos como FITUR Madrid y Madrid Fusión 2024. Inspirado en Estambul, el diseño del restaurante incluye speakeasy, salón principal, jardín interior, terraza y chef table. Miembro de La Chaîne des Rôtisseurs, Valiente es conocido por su excelencia culinaria y ambiente único.

Additional information

Dining style
Elegant Dining
Price
MXN500 and over
Cuisines
Mexican, Cocktail Bar
Hours of operation
Wed–Sat 2:30 pm–11:00 pm Sun 2:00 pm–6:00 pm
Phone number
222 465 1420
Website
https://valientekb.com/
Payment options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
Chef Eduardo Luna

Location
Av. 8 Ote. 230, Cholula de Rivadavia, PUE 72760
Neighborhood
Puebla
Parking details
Valet
Additional
Chef's Table, Cocktails, Full Bar, Wine

What 21 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.8Food
4.9Service
4.6Ambience
4.7Value

Noise • Moderate

Loved For

Puebla
Best Food
Puebla
Best Service
Puebla
Good for business meals
Puebla
Innovative
Puebla
Great for creative cocktails
Puebla
Neighborhood gem
Puebla
Great for fine wines
Puebla
Lively
Puebla
Best Food
Puebla
Best Service
Puebla
Good for business meals
Puebla
Innovative
Puebla
Great for creative cocktails
Puebla
Neighborhood gem
Puebla
Great for fine wines
Puebla
Lively

21 Reviews

L
Larissa
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined 6 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Exquisito menú del que disfrutamos, definitivamente el lugar perfecto para celebrar nuestro aniversario. No se arrepentirán. El servicio, la comida y el ambiente fantásticos.
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A
Adriana
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on November 10, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Valiente kitchen bar es un restaurante acogedor, con un menu delicioso y lo mejor es su maridaje. La atención es amable, y el ambiente es ideal para comidas relajadas. Los precios son justos para la calidad. Muy recomendado para quienes buscan una experiencia auténtica y bien servida.
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V
Van
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on November 10, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Amazing, what a great restaurant! The food was DELICIOUS, as was the service. Coctels 10/10. In general, I was treated with elegance I deserve. I'll definitely come back.
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D
Daniel
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on November 10, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Muy buena experiencia, la opción de maridaje la recomiendo ampliamente.
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S
Sandra
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on November 9, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Un lugar excelente, la comida es deliciosa la atención fue muy servicial, los cócteles especiales estuvieron increíbles. Sin duda regresaré pronto.
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A
Antonio
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on November 9, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Realmente hay un diferencia entre valiente y los otros restaurantes que hay en Cholula y Puebla,desde la entrada hasta la salida el trato fue excelente las bebidas y la comida cumplieron con mis expectativas y la calidad precio se me hicieron muy correctas 10/10
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J
Josue
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on November 9, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Uno de los mejores lugares en los que he estado, la comida y el servicio fueron excelentes. La comida es una grata experiencia, que combina una bella presentación con sabores innovadores. Un lugar súper recomendable en Cholula.
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M
Michelle
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on November 9, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Desde el monento en el que cruzas esa puerta pequeña te da una sensacion de calidez , el lugar es perfecto para cualquier ocasión , el nuevo menu esta exquisito , cocteles perfectamente balanceados y el servicio es excelente , felicito al Chef Eduardo por tan excelente trabajo y su buen equipo de cocina.
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J
Jazmin
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on November 9, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
El mejor lugar que pude haber elegido para celebrar mi cumple 30. Cuando llegué el lugar me sorprendió! He tenido la oportunidad de viajar y en verdad que Valiente está a la altura de cualquier otro restaurante del mundo. Como cuidan cada uno de los detalles es increíble, el servicio excepcional todos son amables, toda una experiencia, mi esposo y yo elegimos el menú con maridaje que de verdad cada vino era el indicado para cada platillo, cada uno de los cócteles que probamos tenía un muy buen balance. De verdad delicioso, es 100% precio y calidad! Gracias por haber hecho toda un experiencia mi cumpleaños! Estoy segura que regresaré pronto.
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E
Ernesto
Mexico City
1 review
4.0
1 review
Dined on November 8, 2024
1. Overall 4
2. Food 3
3. Service 5
4. Ambience 5
1. Delito > por hacerse los exclusivos no publican precios. Esto es ilegal de acuerdo a la PROFECO. Procedo a levantar una denuncia en el siguiente día hábil. 2. Ambiente muy bueno. 3. Vine temprano para probar que tan listos estaban mis ara una comida y no cena. 4. El cosmo con bombay bien preparado , buen balance entre cítrico y dulce. Comida 5. La pesca del día , primer tiempo. Los ingredientes no se mezclaban en armonía. Predominaba un sabor a mayonesa con chipotle ( ingrediente barato ). Ver foto. 6. El baby squid tempura en molienda verde y estaba crujiente. Not bad , pero había algo que no me convenció del todo . Aún no se que es. 6.1 De los 3 vinos blancos que me trajeron, dos tenían muy mala cara. Los perplexitiarè para dar una mejor opinión. 7. El tercer tiempo mejoró en sabor ( pareciera que no están acostumbrados a tener clientes tan temprano ). Pero yo me esperaba algo tipo Cosme o de perdis Pujol. Dista mucho de ser así. Bottom Line : capaz que mis expectativas eran alta basado en comentarios previos… por eso lo estricto de mi opinión. El lugar es bueno, de lo Mejor en Cholula y Puebla. Definitivo. Es ingenuo compáralo con Pujol o similares. Nivel : La Leche, primera sucursal en San Pedro NL (hace años). PS : algunas plantas está tristes y secas. (Ver foto)
Restaurante ValienteResponded on November 9, 2024
Agradecemos y tomamos en cuenta sus comentarios, trabajaremos para mejorarlos.
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FAQs

Restaurante Valiente is rated 4.8 stars by 21 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Nov 22, 2024

10:30 PM

Booked 4 times today

Av. 8 Ote. 230, Cholula de Rivadavia, PUE 72760

Additional information

Neighborhood
Puebla
Hours of operation
Wed–Sat 2:30 pm–11:00 pm Sun 2:00 pm–6:00 pm
Price
MXN500 and over
Cuisines
Mexican, Cocktail Bar
Dining style
Elegant Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
Valet
Payment options
AMEX, Mastercard, Visa
Executive chef
Chef Eduardo Luna
Additional
Chef's Table, Cocktails, Full Bar, Wine

Website
https://valientekb.com/
Phone number
222 465 1420

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