SEAFOOD
HOT DISHES
SOPA PESCADORES$375.00
Una densa sopa a base de leche de coco con yuca, guineo verde, plátano maduro y una mezcla de los mariscos en temporada. Acompañado de Arroz.
SOPA DE CARACOL$315.00
La auténtica sopa hondureña con el toque especial de Pescadores a base de leche de coco con yuca, guineo verde, plátano maduro y caracol fresco. Acompañado de arroz.
CONCH FRITTERS$250.00
Deliciosas pelotitas de caracol empanizadas y fritas al estilo caribeño y acompañadas de nuestra salsa tártara de la casa.
PASTELITOS PESCADORES$245.00
Nuestra versión gourmet de los típicos pastelitos catrachos de harina de trigo generosamente rellenos de una perfecta combinación de mozzarella, queso crema y camarones. Se sirven acompañados de repollo morado encurtido en limón, vinagre y aceite oliva extra virgen.
FUNDIDO DE CAMARON Y ESPINACA$350.00
Un decadente fundido servido en sartén de hierro fundido a base de una mezcla de quesos gratinados, camarones y espinacas con un leve picante, acompañado de pan tostado.
HONGOS RELLENOS$375.00
Aperitivo de 8 hongos rellenos con langosta, queso crema, parmesano y hierbas aromáticas perfectos para compartir.
LOBSTER RANGOONS$345.00
10 deliciosos wontón rellenos de carne de langosta y queso crema acompañados de una salsa agridulce picante con una base de piña.
SHRIMP DUMPLINGS$250.00
6 exquisitos dumplings rellenos de camarones y hongos picados, condimentados con aceite de ajonjolí, jengibre y ajo. Se acompañan de una salsa de soya, cebollín, vinagre de arroz y jalapeño.
CARIBBEAN FINGERS$275.00
Trozos de filete de pescado ó caracól en temporada empanizados en coco con el aderezo de su elección. Acompañados de tajadas de plátano, ó casabe.
CAMARONES EMPANIZADOS$325.00
Camarones jumbo empanizados en coco rayado. Acompañados de tajadas de plátano, ó casabe.
LOBSTER ROLL$425.00
Un delicioso sandwich en pan brioche, con un abundante relleno de carne de langosta acompañado de papas en lascas finas fritas a la perfección.
LOUSIANA SHRIMP POBOY$375.00
!Una tradición de New Orleans! 6 oz. de nuestros camarones empanizados con especias cajún en un baguette francés de 6 pulgadas, vestido con nuestra salsa tártara de la casa, un toque de Louisiana Hot Sauce, lechuga, y rodajas de tomate y pepinillo.
CAJUN FISH SANDWICH$325.00
Un sándwich de 6 onzas de filete de pescado a la plancha condimentado con especias cajún, montado en pan francés vestido con nuestra salsa tártara de la casa y un toque de Louisiana Hot Sauce, lechuga y pepinillos.
FISH TACOS$225.00
Tiras de filete de pescado de temporada empanizados. Montados sobre 3 tortillas de maiz bañados en aderezo de cilantro-yogurt, pico de gallo y trozos de piña.
TACOS GOBERNADOR$285.00
Camarones salteados en cebolla, chile verde, ajo y chipotle, montados sobre 3 tortillas de maíz cubiertas de queso gouda y manchego derretido.
PULPO ASADO$475.00
Pulpo asado marinado en una emulsión de pimentón, aceite de oliva, ajo, perejil y mantequilla amarilla. Acompañado de papas rostizadas al ajillo.
CACEROLA DE ARROZ CON CAMARONES Y ESPARRAGOS$295.00
Una cacerola de arroz con camarones frescos, espárragos y queso parmesano acompañado de pan tostado.
LOBSTER MAC & CHEESE$325.00
Pasta horneada en una cremosa mezcla de quesos, con langosta caribeña y estragón.
SPAGHETTI PESCATTORI$395.00
Spaghetti con camarones y langosta, servido en un sartén de hierro fundido, bañados en una deliciosa salsa blanca con albahaca, parmesano y perfumado con jerez. Se acompaña con dos tostadas de pan francés.
NEW ORLEANS SHRIMP$325.00
8 Camarones Jumbo salteados en sartén de hierro fundido en una infusión de mantequilla amarilla con laurel, paprika y un toque cajún acompañadas con pan francés para remojar.
PESCADO A LA PLANCHA$275.00
Delicioso pescado de temporada a la plancha. Opción asiática con soya, gengibre y ajonjolí, u opción al ajo y aceite de oliva. Acompañado de arroz blanco, ó rice and beans ó papa asada ó su opción de tajadas y repollo morado.
LANGOSTA A LA PLANCHA$350.00
Dos deliciosas colas de langosta asadas bañadas en mantequilla ajo y paprika, servidas con arroz blanco de la casa ó rice and beans ó papa asada, ó su opción de tajadas y repollo morado.
MARISCADA PESCADORES $1,195.00
Un delicioso plato para compartir (4 personas) Camarón jumbo empanizado en coco, Caribbean fingers, Colas de langosta a la plancha, Conch fritters, acompañados de 2 salsas de su elección (tártara ó mil islas) y 2 acompañentes (tajadas ó casabe) con un repollo de la casa.
BRISKET QUESADILLAS$395.00
Nuestra fusión de 3 quesadillas en tortilla de maíz con queso gouda y manchego derretido con un toque de chipotle y achiote, rellenas de nuestro brisket preparado a fuego lento y acompañadas de aguacate.
BRISKET BURGER SLIDERS$375.00
Tres deliciosas slidders con 6oz. de brisket preparado por 6 horas a fuego lento bañado con nuestra salsa barbacoa hecha en casa con 16 diferentes ingredientes logrando la perfecta combinación entre ahumado, picante y agridulce.
COLD DISHES
CEVICHE PESCADORES$295.00
Su elección de pescado blanco en temporada y/ó camarón, caracol, ó mixto con cebolla encurtida, aguacate y cilantro, marinado en una emulsión de limón y aceite de oliva, con un leve picante caribeño, acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
CEVICHE DE PULPO$375.00
Ceviche de Pulpo 6 onzas de pulpo rebanado en pequeños trozos, acompañado de tomate, cebolla, cilantro y fruta de temporada u hongos marinado en una emulsión de limón, aceite de oliva, ajonjolí y un toque de picante. Servido con el acompañante de tu elección, tajadas de plátano, ó casabe.
THAI COCONUT CEVICHE$315.00
Fresco ceviche de pescado y mango, con finas julianas de cebolla morada y albahaca, bañado en una infusión de leche de coco, naranja y limón.
AGUACHILES$285.00
Un fresco plato de camarones marinados en una base de citricos, acompañados de pepino manzana verde, cilantro, cebolla, jalapeño y aguacate. Acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
CEVICHE DE HONGOS$225.00
6oz. de Hongos picados con tomate, cilantro y cebolla marinado en una infusión asiática con un suave picante servido con tu elección de tajadas de plátano, ó casabe
CEVICHE TROPICAL VEGANO$225.00
Fruta de temporada picada con tomate, cilantro y cebolla marinado en una infusión asiática con un suave picante servido con tu elección de tajadas de plátano, ó casabe
TIRADITO DE PESCADO$265.00
Pescado de temporada servido en lascas finamente cortadas, bañadas en una infusión asiática que combina soya, jengibre, ajonjolí, cebollín y jalapeño acompañado de tajaditas de platano o tostadas de pan baguette.
COCTEL VUELVE A LA VIDA$285.00
Cóctel elaborado con frutos de mar (camarón, pulpo y calamar) bañados en jugo de tomate y limón, sazonado con especies mexicanas, acompañado de tajadas de plátano, ó casabe. -Opcional puedes agregarle cerveza de tu elección para acompañarlo
COCTEL DE CAMARON MEXICANO $295.00
Un cóctel de camarón Veracruzano con el toque especial de una salsa de tomate Pescadores coronado con cilantro, cebolla, aguacate y pepino servido con el acompanante de su elección. Acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
TUNA TARTARE$325.00
Frescos trozos de tuna y aguacate en un aderezo asiático de soya, wasabi, y ajonjolí acompañado de tajadas de plátano, ó casabe.
TUNA NACHOS$410.00
Dados de tuna marinados en nuestra deliciosa salsa asiática de la casa, servidos sobre wantan chips fritos y bañados con salsa de queso de cabra, un glaseado y cebollin.
KIDS
DEDITOS DE PESCADO$195.00
Trozos de filete de pescado en temporada empanizados en coco con el aderezo de su elección. Acompañados de papas fritas.
MAC & CHEESE$185.00
Pasta horneada en una cremosa mezcla de quesos.
BRISKET SLIDERS KIDS$265.00
Sliders de brisket bañada con nuestra salsa barbacoa de la casa. Acompañado de papas fritas.
DESSERTS
PIE DE COCO$140.00
Delicioso y tradicional pie de coco elaborado con coco natural y miel.
CARIBBEAN CHEESECAKE
