Aus unserer Apérokarte
Gebackener Fetakäse€10.00
getrocknete Tomaten | Schalotten | Staudensellerie | Petersilie
Sechs Stück gebratene Rotgarnelen€12.00
Chili | Aioli | Kräuter
Flammkuchen „Klassiker“€12.00
Zwiebel | Speck | Frühlingslauch
Flammkuchen „Halver Hahn”€13.00
Mittelalter Gouda | rote Zwiebel | Paprikapulver | Röggelchen
Vorspeisen
Süßkartoffel€14.00
Karotte | Schnittlauch | Mandel
Thunfischtatar€16.00
Rhabarber | Koriander | Gelbe Bete | Chili
Gebeizte Gelbflossenmakrele€17.00
Amalfi Zitrone | Estragon | Kefir
Kurzgebratenes vom Rind€17.00
Keniabohnen | Sojabohnen | Minze
Karotten-Ingwer-Suppe€12.00
Macadamianuss-Ravioli | Sauerrahm
Rheinische Kartoffelsuppe€10.00
Mettenden | Majoran
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb€32.00
Bratkartoffeln | Kopfsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Geschmorte Ochsenbacke€32.00
Blumenkohl | Wellant Apfel | Tropea Zwiebel
Perlhuhnbrust€32.00
weiße Polenta | wilder Brokkoli | schwarzer Knoblauch
Lammlachs€32.00
Wiesenkräuter | Arancini | Romesco Sauce
Filet vom Skrei€36.00
Orangen Beurre Blanc | weiße Polenta | wilder Brokkoli
Teriyaki-Lachs€34.00
Karotte | Orange | Reisflakes
Krautfleckerl€24.00
Spitzkohl | Quitte | Comté
Fregola Sarda€24.00
Blumenkohl | Tropea Zwiebel | Wellant Apfel | Parmesan
Dessert
Rhabarber€12.00
Joghurt | Mandel | Himbeere
Blütenhonig€12.00
Passionsfrucht | Mango | blonde Schokolade
Crème brûlée€11.00
Fünf Sorten Käse€15.00
karamellisierte Pekannüsse | Feigen | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney
Für unsere kleinen Gäste
Kartoffelsuppe€6.00
Hausgemachte Fischstäbchen vom Dorsch€15.00
Bratkartoffeln oder Pommes | Ketchup | Mayonnaise
Pasta€11.00
hausgemachte Tomatensauce | Parmesan
Kleines Kalbsschnitzel€15.00
Bratkartoffeln oder Pommes | Ketchup | Mayonnaise
Vanilleeis€4.00
Schokoladensauce
Vanilleeis€5.00
Mango | Sahne
Für kleinere Gruppen
zwischen 13 und 20 Personen
Süßkartoffel€14.00
Karotte | Schnittlauch | Mandel
Gebeizte Gelbflossenmakrele€17.00
Amalfi Zitrone | Estragon | Kefir
Karotten-Ingwer-Suppe€12.00
Macadamianuss-Ravioli | Sauerrahm
Geschmorte Ochsenbacke€32.00
Blumenkohl | Wellant Apfel | Tropea Zwiebel
Perlhuhnbrust€32.00
weiße Polenta | wilder Brokkoli | schwarzer Knoblauch
Filet vom Skrei€36.00
Orangen Beurre Blanc | weiße Polenta | wilder Brokkoli
Fregola Sarda€24.00
Blumenkohl | Tropea Zwiebel | Wellant Apfel | Parmesan
Blütenhonig€12.00
Passionsfrucht | Mango | blonde Schokolade
Fünf Sorten Käse€15.00
karamellisierte Pekannüsse | Feigen | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney
Kleine Karte
Täglich 14:30 - 17:30 Uhr
Karotten-Ingwer-Suppe€12.00
Macadamianuss-Ravioli | Sauerrahm
Rheinische Kartoffelsuppe€10.00
Mettenden | Majoran
Flammkuchen „Klassiker“€12.00
Zwiebel | Speck | Frühlingslauch
Flammkuchen „Halver Hahn”€13.00
Mittelalter Gouda | rote Zwiebel | Paprikapulver | Röggelchen
Fregola Sarda€24.00
Blumenkohl | Tropea Zwiebel | Wellant Apfel | Parmesan
Großer gemischter Salat€16.00
Feta | Tomate | Gurke | Paprika | Croûtons | French Dressing
Bauern Apfel-Rosinenkuchen€5.50
New York Cheesecake€5.50
mit Frucht der Saison
Vollmilch-Salzkaramell-Tarte€5.00